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Downdraft Vent Module

Vollrath ofrece la protección de ventilación y el fuego necesario para crear el escenario para cocinar delante-de-casa.

Descripción general

  • Módulo de ventilación de tiro descendente de Vollrath ofrece la protección de ventilación y el fuego necesario para crear el escenario para cocinar delante-de-casa. El módulo de ventilación de tiro descendente está disponible con uno o dos rangos de inducción, y en cualquier base de base o Signature Server® V-Clase de encargo de Vollrath
  • Características estándar
  • Base
  • Extinción de incendios integrado con la contención del fuego protector de los alimentos
  • Sistema de ventilación de tiro descendente UL710B
  • V-Class: Acero inoxidable construcción del marco tubular
  • V-Class: Acero inoxidable zócalo
  • Firma Server®: reforzado calibre 18 serie 400 de acero inoxidable construcción monocasco
  • Operador panel de acceso lateral
  • 5 "echadores de bloqueo de maniobra con patas ajustables
  • 6 ft. Cable de alimentación
  • Guardia de Alimentos
  • NSF 2
  • Soportes de acero inoxidable
  • Vidrio templado de 6 mm
  • Range (s) de Inducción
  • Motor G4 para una vida más larga
  • Control de potencia de 1% a 100%
  • Perilla de velocidad variable para el control de la temperatura en ° C ° F y
  • Temporizador 1-180 minutos
  • 86% de eficiencia

Hojas de especificaciones del producto